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昔話の一場面がかわいいお弁当に!お弁当の達人 こころのたね。さんのスゴ指(後編)

前編では、優しい表情のおじさん(?)おにぎりをつくってくれた「スゴ指」6人目のこころのたね。yasuyoさん。

もっとすごいスゴ指を見せてほしいとリクエストしましたが、果たしてどのようなものができるのでしょうか?

前編を見る

こころのたね。yasuyoさんの、さらなるスゴ指とは?

−−こころのたね。さん、すごいものはできましたか?

昨年カルタ弁当をつくったとき、自分へのお題としてほかに候補にあげていた絵本弁当に挑戦してみました! でも絵本って国内外あわせて数がすごく多いじゃないですか。どのお話にするかギリギリまで悩んだんですけど、じーっとわっぱ弁当を見ているうちに美しい夜景が浮かんできたので、「かぐや姫」に決めました!

作品発表!

こころのたね。yasuyo さんが再現したのは、竹の中からかぐや姫が登場するシーン。ご飯を詰めて、全体に海苔を敷いたらパーツを配置していきます。

「月はこれまでもほかのお弁当で使ったことがあるんですけど、薄焼き卵がちょうどいいんですよ。焼いたときにできる気泡がクレーターに見えないですか?」

大葉から竹の葉っぱをつくるときも、雲の渦巻きをつくるときも、ハサミを器用に動かしながらかたちづくっていきます。

「この渦巻きは、今回のお弁当で一番苦労した点です。最初に切り抜くのは簡単なんですけど、隙間がきれいに見えるように微調整するのが大変で。ちょっと気を抜いただけでバラバラになってしまうんですよね」。

大葉をクルクル動かしながら、竹の葉っぱのかたちにカット。

今日の素材一式。

先ほど細かくカットした海苔はピンセットで顏(ハム)の上へ。撮影時、鼻息で飛ばしてしまわないように必死でした。

肉眼ではまったくわかりませんが、海苔で瞳をつくっています。

湿気で縮むことを想定して、背景に敷く海苔は大きめのものを用意。

竹の節はカニカマで。細かいところにまで力が入っています!

  • 大葉をクルクル動かしながら、竹の葉っぱのかたちにカット。

  • 肉眼ではまったくわかりませんが、海苔で瞳をつくっています。

  • 今日の素材一式。

  • 湿気で縮むことを想定して、背景に敷く海苔は大きめのものを用意。

  • 先ほど細かくカットした海苔はピンセットで顏(ハム)の上へ。撮影時、鼻息で飛ばしてしまわないように必死でした。

  • 竹の節はカニカマで。細かいところにまで力が入っています!

完成! 素晴らしいクオリティです!

スゴ指チャレンジを終えて

−−今回、スゴ指チャレンジをやってみていかがでしたか?

あまりゴチャゴチャしすぎても可愛くないので結局やめたんですけど、昨日の夜にリハーサルとしてお弁当をつくってみた段階では、かぐや姫が入っている竹のまわりがもっとキラキラ見えるように小粒のあられを置いていたんです。こういう試行錯誤は、去年カルタ弁当を毎日つくっていたときのことを思い出して懐かしくなりましたよ。それに、かぐや姫と題材を決めてから、どういう場面を再現するのか考えるのも楽しかったです。ほかにも桃太郎とか一寸法師とか別の物語も検討していたので、いつかつくってみようかな。

−−ほかのお弁当もつくり方を教えていただきたいです!

講師をやってほしいとか、家に来て教えてほしいとか言われるんですけど、どうも誰かに教えるというのが苦手でまだやったことがないんですよね。それに、娘のためにお弁当をつくったり、日々の常備菜を用意したりっていう今のスタイルが、私にとっては無理のない範囲なんでしょうね。そういえば、つくっている様子を撮影した動画をたまにInstagramにアップしているので、それを見ていただいたらつくり方の参考になるかもしれません!

−−チェックしてみますね。こころのたね。さんの今後の夢を教えてください。

今の夢は孫がほしいです! でも、お弁当と全然関係ないですね(笑)。息子が20代前半で、娘はまだ高校生だからちょっと気が早いですけど、孫を見てみたいんですよね。そのためには長生きをしないといけないんで、そうなると食事が大切に……これで軌道修正できましたんじゃないでしょうか(笑)。食材選びに気を使って体に良いものをできるだけ摂取して、キズができたらバンドエイド®快適プラスを貼って、できるだけ長く健康に過ごしたいと思います。もちろん、おもしろいと思っていただけるようなお弁当づくりも続けていきたいです!

こころのたね。yasuyoさん

こころのたね。yasuyoさん PROFILE

こころのたね。yasuyoさん

自然な環境で育ったからだに優しい食材・食品を扱うナチュラルフードコーディネーター。2014年からつくりはじめたユニークな顔を模したわっぱ弁当がInstagramで話題を集め、現在のフォロワー数は11万人を超える。書籍「のほほん曲げわっぱ弁当」(誠文堂新光社)が発売中。

https://www.instagram.com/kokoronotane/

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